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副省长挂帅总策划,16个州市政府特别支持,这档节目“胃口”很大!

日期: 2017-05-16
浏览次数: 33
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发布日期: 2017-05-16
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说起传统的农业节目,观众脑海里浮现的或许是广袤无垠的田地、带着浓重口音的老农以及说教式的采访与解说,很难吸引大家的注意力。

云南省生态优越、物产丰饶、魅力无穷,按照云南省委、省政府发展高原特色农业、推进全域旅游等发展战略和相关要求,云南卫视深耕细作、大胆尝试,于2016年第四季度联合云南农垦集团推出了中国首档高原特色农业美食体验类节目《七彩飘香》。

不得不说,这档节目诞生伊始,就凝聚着集体的智慧和力量。一方面,节目由云南省农业厅、云南省商务厅,以及云南省16个州市人民政府特别支持,众多行政力量加盟,使得节目既正统又正气。

另一方面,云南卫视《七彩飘香》节目制作团队在创意上持续输出,多机位拍摄与叙事剪辑上大力加持,使得《七彩飘香》在内容、包装、宣传等诸多方面都呈现出独一无二的新面貌,在全国各省级平台的农业节目中树立起创新典范。

“舌尖上滇峰体验,七彩大地鲜香无限”。这句由云南省副省长兼节目总策划张祖林提出的节目口号,概括出《七彩飘香》三大基本特质,切实让农业节目也变得有趣实用起来。

 

好看——凸显云南特色生态美景

当下,旅游类节目铺天盖地,同质化的场景和程式化的流程,难以给观众留下深刻印象。《七彩飘香》摒弃了大、全、广的粗放式展示,立足云南,大力宣传推广云南特色高原农业。精确的定位,让节目主题和传播内容一脉相承。每周35分钟的节目时长,节奏紧凑,形式生动。

一男一女两位美食探寻者,除了充当导游的角色,也是连接观众和主题人物的桥梁。《七彩飘香》让观众在跟着节目组探寻云南特色高原食材的同时,还能领略云南特色生态美景,并了解高原特色食材背后的文化和故事,弘扬滇菜精髓。

寻找云南高原特色农产品的过程,有乐趣,亦有悬念,赋予节目一定的科学知识。两位美食探寻者的真切体验和循循善诱,都会使观众产生代入感,对节目里介绍的信息萌发兴趣。

由于很多农产品都处在风景秀丽的生态环境中,依山傍水,花鸟相依,边走边看,美景尽收眼底。一路好风景给予眼睛美的视觉享受,相关人士与两位美食探寻者的对话,则让耳朵也有幸聆听到一些传奇故事,增加了节目的历史厚重与人文内涵。

美景配故事,刷新农产品定义,使它们变得更加立体。三位一体的宣传方式,把原本枯燥乏味的农业节目改造成人文旅游节目,亲切感十足又重点突出。不走寻常路,方可得到不同寻常的回报。

基于这种偏文艺的叙述方式,吸引到一批爱去云南旅游的年轻人将成为可能。因为被美景折服,所以慕名而来。因为高原特色农业和农产品是美景的馈赠,所以深入人心。看起来栏目组打了迂回宣传战术,其实把旅游、历史、农产品都巧妙地打包传递给了观众,优势信息在融合中得到升华。

 

好吃——“舌尖上的云南”满足吃货

作为一档旅游类美食体验真人秀,节目将高原特色农产品与美食体验进行创新性结合,推动“云南特色农产品”做精、做大、做强。再好的生态美景,再新鲜的农产品,不能落实到吃,总会令人“望梅止渴”,毕竟“民以食为天”。

央视的《舌尖上的中国》迅速打开了吃货们的眼界和胃口。“舌尖上的云南”也成为滇菜的主推手,受到很多人的追捧和期待。作为一个想去云南旅游的观众,这种美食信息需求是迫切的。

 

在介绍吃的叙述上,节目组主要采取三种感官模式。

第一种,两位美食探寻者边吃边聊,用美食画面打动观众,用味蕾感受告诉大家食物的特色。虽然这种表达方式比较残酷,两位美食探寻者吃得欢,摄像和观众看得直攥拳头,但这对于调动受众的体验积极性是大有好处的。

有人在吃,有人在看,大家可以一起来!强烈的反差可以给观众带去难以忘却的美食刺激。如果观众看完,恨不得立刻订机票去云南体验一把美食,那不得不说宣传达到了空前成功。

第二种,邀请国家级或省级名厨给予示范。通常名厨的烹饪细节是神秘的,节目中大胆透露这些幕后花絮,让大家领略到节目组的用心和诚意。大厨师父的解说、演绎、互动,既是一种厨艺秀,提高个人口碑,又是一场农产品推介的软植入,吸引客户的注意,可谓一举两得。

第三种,美食探寻者丹尼斯亲自下厨,体验滇菜,从动嘴巴到动双手,让观众可以映射出自己下厨的既视感。美食探寻者的“飘香厨房”成为《七彩飘香》可圈可点之处:外在是美食担当,丹尼斯颜值配套,云南食材和节目嘉宾都令观众养眼,也是宣传农产品的另外一种途径。

 

节目嘉宾通过简单几招教会了观众一道云南特色菜,生活服务性得以体现。

内核是丹尼斯作为资深吃货和美食达人,“秀厨艺”并非只为自己贴金,而是释放出他本身对滇菜的喜爱和理解,也传递出一种声音——坚守传统,发扬文化,滇菜需要创造性的传承和改良。通过“飘香厨房”这个窗口,把滇菜的精致和特色展现在世人面前,让中国了解滇菜,让世界了解滇菜。

 

好生意——产品宣传助推产业扶贫

怡人的风景,美妙的食物,关键还要促进农产品的好生意,促进云南农业经济的发展。以人为本这才是《七彩飘香》最有价值之处。

由于各种原因,上好的农产品不被社会了解,卖不出好价钱的事情屡屡在周边发生。《七彩飘香》提供了一个乐活平台——看着风景、吃着美食、谈着生意。节目中,某些农场主或农产品供应商,都会适时地提供一些推介信息,让全国人民知道,从而扩大云南农产品的影响力,让自己的生意更好做。从这一点上说,《七彩飘香》是一档具有经济效益的优秀节目。

 

值得一提的是,《七彩飘香》的冠名商——云南农垦集团,其电商平台“新农生”打通线上线下渠道,专门销售云南特色农产品,助力产业扶贫。

它依托云南省“一县一品,云品出滇” 的政策优势并且结合十六个地州政府相关部门的支持,聚合省内优质、特色的农产品进驻平台展示、销售;并且逐步建立和打造线下销售、展示、推广体验店,将云南农业企业的产、供、销等活动连接在一起,更好地引导消费,实现订单式、定制式销售,提升产品附加值,使云南省农特产品实现全渠道的展示和推广,推动云南高原特色农业的全面发展。

 

互联网+的时代,产业扶贫已经不能停留在原先的传统阶段。好产品+好平台+好宣传,才能让云南众多农产品主得益。我们惊喜地看到,《七彩飘香》不忘“三农”初心,已经发挥出巨大的公益能量。

节目力求从产业扶贫、产品宣传、电视表达等方面推广,自开播以来,多次受到省领导,及省委宣传部领导的高度肯定和好评,并获得各大被推广农产品企业的一致认可。

通常情况下,一档好的节目不仅有意思,而且有意义。节目制作团队面对良好的开端与不俗的收视表现,品尝到了农业节目勇于创新的硕果,也验证了节目中坚持“两个探寻”叙事路线的正确性。探寻最顶级的新鲜食材,把云南高原特色农产品推广到千家万户。探寻最传奇的滇菜厨神,将最具特色的滇菜精品分享给海内外观众。

撇开常规思维,农业节目也能如此高大上,《七彩飘香》开辟了新路子,在宣传云南高原农业以及宣传云南高原特色农产品上做出了卓越的贡献。好看,好吃,好生意,大家一起好日子。

 

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